Ok, hade massa kyckling över så vad skall man hitta på? Jo, animal fries såklart, har lagat animal fries alldeles för mycket senaste tiden men ja, sjukt gött, ser enormt kladdigt & äckligt ut men är faktiskt skitgött

Köpte mig ett "rustikt" bröd, eller ja, det var vad jag var ute efter iaf men inte riktigt den typen av bröd jag var ute efter, får leta vidare. Iaf, hade kyckling över så bankade ut den lite, stekte på den, sen gjorde en rätt tjock currysås som jag slängde på, curry & kyckling är nog en av mina favoriter när det gäller mackor

Blev sjukt sugen på ciabatta så åkte & köpte mig ett par stycken, värmde upp dom i ugnen & lagade till en krämig skinkröra & hade massa paprika över så fräste på dom i stekpannan, blev riktigt gött. Köpte lite revben också

Nu när jag skall börja köra smoothies istället för "riktig" mat i någon vecka framöver så måste jag ju bli av med allt skit i kylskåpet innan det blir för gammalt så blandar hej vilt, denna gången med stora framgångar faktiskt. Har ju haft falukorv i omelett häromdagen, något som jag aldrig gjort tidigare & som var gott, idag blir det ännu en rätt som jag aldrig gjort, hade massa falukorv över & en påse med potatisgratäng, så varför inte kombinera det? Stekte falukorven ihop med gullök & röd & grön paprika, sen häll i det i en form, på med potatisgratängen, sen en massa ädelost, lite extra grädde, rör om & sen toppa med en massa parmigiano reggiano, herregud, bara osten i denna rätten kostade säkert 25kr, kan göra en billig rätt av denna om man undviker osten. Detta var faktiskt förvånansvärt gott & kan även ätas som en kall rätt, har gått & småtuggat på kylskåpskalla resterna ;)

Måste bli av med min falukorv så slängde i endel i min omelett, brukar ju vanligtvis ha bacon i & falukorven var inte lika gott som bacon men det duger gott.

Köpte lite durumvete igår, är ju den typen av mjöl man "skall" ha när man gör pasta, en bonus är ju att man får lite gulare färg på pastan också, min förra pastadeg blev ju nästan vit såklart men nu blev det bra mycket gulare. Verkar dock tappa sin färg när man kokar pastan, var mycket vitare efter koket än före. Aja, hade i lite allt möjligt, unnade mig att göra kycklingen honungsglaserad också Fan vad fotona blivit dåliga senaste tiden, ibland får man hyffsade kort med IXUS:en men andra gånger så blir dom helt värdelösa, aja, får väl dra fram systemaren i fortsättningen kanske.

Har varit sugen på detta i några dagar nu, en maträtt som är ganska känd hos In'n'out. Det ser jävligt grisigt ut men är gött som fasen, lixom pommes, bacon, lök, ost osv, hur fel kan det bli? :D

Varje gång jag gör ett inlägg som handlar om bröd så skriver jag alltid att det är ganska sällan jag äter bröd då det inte är något som jag tycker är speciellt gott; men blev ändå sugen igår på att göra ett par brön/frallor. Detta är nog en av dom brödena vi i släkten gör oftast, mormor gjorde dom, kusinerna gjorde dom i julas har jag för mig, morsan gör dom & dom dyker upp lite då å då på släktkalas osv. Dessa brön är 1 av dom få som jag faktiskt gillar, smakar inte så degigt som vissa brön, bra smak osv. Mina blev dock lite väl "tunga", tror inte jästen aktiverades korrekt i mina, dom reste sig inte så som jag tänkt efter att jag rullat ut dom på plåten, skulle vilja få dom lite fluffigare men får fixa det till nästa gång. Råkade spilla en jäkla massa vallmofrö på en av mina frallor också, vet inte vad som hände, hällde sjukt försiktigt men ändå rusade det ut en flod av vallmofrö :D

Var inne på ICA å letade efter något att peta ihop till lunch, hittade en helgrillad kyckling i kylen som det var halva priset på pga kort utgångsdatum, kostade 20kr för en helgrillad kyckling, ganska prisvärt :D Så köpte 2st Crème Fraîche, en vanlig & en med paprika/chili. Plockade hela kycklingen, vispade ihop den med Crème Fraichen, sen ner i en gratängform å på med massa ost. Skitgött, fast kanske inte skall kalla det för gratäng för det är nog mer typ hmm, ja jag använde den ju som dipp :D

Blev så jävla sugen på ciabatta så var tvungen att dra till ICA å köpa några liter ost & några fat ciabatta, sen hem å rostade den i ugnen