Häromdagen så skickade morsan ett recept till mig för "grötbröd", typ man skulle koka havregrynsgröt & lite annat gojs, sen göra en deg av det, dom frallorna blev faktiskt ganska goda & idag hade jag endel fläsk över i kylen som jag ville bli av med så jag slängde in dom i ugnen & sen stekte ett par ägg, älskar sunny side up, så gött när gulan rinner ut över brödet som en krämig sås Gjorde glaserat fläsk också, dom bitarna som ligger på frallorna utan ägg, blev riktigt gött det också

Första baket med nya assistenten, fick bli några enkla frallor bara, sen lite revben & potatissallad

Har blivit ganska mycket frall-bak senaste tiden & hittills är nog dessa mina favoriter, blir riktigt saftigt & gött, skall experimentera lite till & försöka få ihop ett recept på frallorna

Alltså, det är egentligen inte något fel på smaken men dom blir ganska kompakta för ovanstående "skåror" lixom försvinner inte när man rullar dom, dom klippar inte riktigt ihop sig så man får rulla rätt hårt för att få bort som "skårorna", tyvärr resulterar det i en kompakt deg då jästen inte orkar resa upp degen så bra igen under andra jäsningen, jag misstänker att min deg är snäppet för torr, får försöka igen imorgon med snäppet mindre mjöl Men jao, smaken var okej iaf, morsan var snäll & köpte en västerbottenost till mig, lyx, sen på med lite rödlök, gurka & bladspenat, älskar när brödet är lite halvljummet så smöret smälter & osten halvsmälter ;) Måste komma ihåg att vara lite noggrannare med äggstanningen eller vad man nu kallar det, för ser konstigt ut när området där äggstanningen är gyllenbrun medan resten har lite blek färg

Så, blev rätt sugen på sånnadär vanliga frallor, vet inte riktigt vad dom kallas men ja. Slängde på lite köttbullar, ost, rödlök, sallad & gjorde en currysås

Varje gång jag gör ett inlägg som handlar om bröd så skriver jag alltid att det är ganska sällan jag äter bröd då det inte är något som jag tycker är speciellt gott; men blev ändå sugen igår på att göra ett par brön/frallor. Detta är nog en av dom brödena vi i släkten gör oftast, mormor gjorde dom, kusinerna gjorde dom i julas har jag för mig, morsan gör dom & dom dyker upp lite då å då på släktkalas osv. Dessa brön är 1 av dom få som jag faktiskt gillar, smakar inte så degigt som vissa brön, bra smak osv. Mina blev dock lite väl "tunga", tror inte jästen aktiverades korrekt i mina, dom reste sig inte så som jag tänkt efter att jag rullat ut dom på plåten, skulle vilja få dom lite fluffigare men får fixa det till nästa gång. Råkade spilla en jäkla massa vallmofrö på en av mina frallor också, vet inte vad som hände, hällde sjukt försiktigt men ändå rusade det ut en flod av vallmofrö :D