Sådär ja, vet inte varför jag inte gjort rotmos tidigare, är mycket godare än potatismos så lite märkligt, fick lite rotmos av farsan igår & blev sugen på att testa själv så köpte mig en kålrot & hade redan potatis & morötter hemma så bara att vispa ihop, blev helt okej, gjorde det rätt slätt också, nästan som puré, vet inte om jag föredrar puré konsistens, var nästan godare när jag bara hade mosat ihop allt med en gaffel så det var lite grövre bitar i, men aja, får justera till nästa gång ;)

Nu när jag skall börja köra smoothies istället för "riktig" mat i någon vecka framöver så måste jag ju bli av med allt skit i kylskåpet innan det blir för gammalt så blandar hej vilt, denna gången med stora framgångar faktiskt. Har ju haft falukorv i omelett häromdagen, något som jag aldrig gjort tidigare & som var gott, idag blir det ännu en rätt som jag aldrig gjort, hade massa falukorv över & en påse med potatisgratäng, så varför inte kombinera det? Stekte falukorven ihop med gullök & röd & grön paprika, sen häll i det i en form, på med potatisgratängen, sen en massa ädelost, lite extra grädde, rör om & sen toppa med en massa parmigiano reggiano, herregud, bara osten i denna rätten kostade säkert 25kr, kan göra en billig rätt av denna om man undviker osten. Detta var faktiskt förvånansvärt gott & kan även ätas som en kall rätt, har gått & småtuggat på kylskåpskalla resterna ;)

Måste bli av med min falukorv så slängde i endel i min omelett, brukar ju vanligtvis ha bacon i & falukorven var inte lika gott som bacon men det duger gott.

Till middag blev det något riktigt billigt, köpte lite falukorv och använde grädde och creme fraiche som jag fick av mor igår, blev ca 6 sånnahär portioner för typ kanske 14kr styck, dock kanske inte falukorv passar så jättebra i denna typen av grytor men det gick att äta iaf. Den innehåller creme fraiche, grädde, tomatpuré, curry, purjolök och falukorv, sen lite ris till. Efterrätten var riktigt grym, hade lite bär hemma, en förpackning björnbär och en förpackning hallon, sen 2dl creme fraiche och lite socker på, sen in i ugnen i en kvart på 250 grader, brukar inte ha creme fraiche i efterrätter men detta blev fasen riktigt gött :P

Första gången jag gör detta, är egentligen inte så svårt men jao, glömde bre ut senapten, måste göra det nästa gång, det blev även sjukt mycket ost, kanske får skära lite tjockare bitar så det inte behöver bli så mycket ost, eller så strör man bara ovanpå, sen samlades det en massa vätska i botten av formen med, varför? Gott var det iaf!