Jag hade lite vin över så tänkte jag skulle testa att göra en vitvinssås, blev ganska gött men gjorde en liten miss & hällde i vinet alldeles för tidigt medan jag fortfarande stekte kycklingen så kycklingen fick väldigt lite färg, nästa gång får jag bränna på kycklingen lite mer & sen på med vinet Men gött blev det iaf

Var uppe på kanten igår & slängde ihop en smörgåstårta & idag fick någon annan knåpa ihop toppingen! Alltid lika gött med smörgåstårta, får nästan ta & göra detta till en tradition

Behövde ladda upp kroppen med lite protein efter dagens cykeltur så fick bli några hundra gram kyckling & rotfruktsgratäng, slängde på lite prästost ovanpå gratängen, så sjukt gött

Ok, så det var ett erbjudande hos pizzerian denna veckan som man inte kunde motstå, valfri pizza & dryck för 59:-, så det blev en "Favoriten", en pizza där man själv får välja 5 ingredienser, jag valde kyckling, fläskfilé, kebabkött, gorgonzola & kebabsås Riktigt gött, tyvärr måste jag cykla extra långt imorgon för att få bort pizzan ;)

Lite kyckling, lite wokgrönsaker, lite ris, lite sås

Fläsk & potatis, men inte vanliga variaten som jag alltid brukar laga: fläsk med löksås, idag fick det bli stekt potatis istället, sen lite färsk gräslök & på med några slevar bearnaisesås

Rätt god lunch idag, stekte kyckling & wokmix, hackade lite gurka & gick ut i landet & hämtade lite gräslök, drog över någon slags curry-mango-sås tjofräs som faktiskt var riktigt gött till detta

Så nu var det dags att äntligen dra fram grillen, hade sett fram emot det sedan länge, blev väldigt lite grillat förra året, bara ett par gånger så i år får det bli ändring på det. Började dagen med att slänga på ett kilo kotlett, brukar vanligtvis köra en hel bit av karré men fick duga med kotlett idag. Passade även på att att grilla lite honungsglaserade bacon också medan jag ändå var igång. Grillade en bit kyckling också men jag vet inte riktigt om jag gillar grillad kyckling, eller åtminstone inte kycklingfilé, tycker inte att det smakar något speciellt alls, är godare att steka i panna med lite olivolja & en massa salt. Iaf, tror jag körde kotletten i 3-4 timmar ute i det fria & sen inlindat i aluminiumfolie i 3-4 timmar till, när jag lindade in köttbiten i folie så passade jag på att hälla över lite vätska; hade Coca Cola som faktiskt brukar passa till kött, hällde på en gnutta Coca Cola men kom snabbt på att det var Zero jag hade, visst, det är vätska med så köttet inte torkar ut men har man vanlig Cola så hjälper sockret till att candelas runt köttbiten vilket är riktigt gött så mot slutet slängde jag på en massa honung på kotletten istället också, blir sjukt gott, lägger sig som en bark runt köttbiten, ja det ser ju bränt ut men det är det ju såklart inte, bara god härlig bark ;)

Ända sedan jag såg att min lokala Willysbutik hade egna briochebröd till hamburgare så är dom dom enda hamburgebröden jag köper numera, så såklart blev jag positiv överraskad när dom hade börjat med brioche-korvbröd också, så köpte ett paket häromdagen Knaperstekte lite bacon, köpte lite bostongurka också, brukar vanligtvis inte ha det på korv men var sjukt sugen på det denna gången, sen stekte två chorizokorvar, tyvärr blev jag lite besviken när jag öppnade korvbrödspaketet, brödet var skuret på fel håll, jag köpte ju dom för att dom var stora så att jag kunde få plats med stora korvar plus lite tillbehör, hade dom varit skurna från rätt håll så hade detta varit möjligt MEN dom har skurit brödet, inte från det hållet som skulle ge ett djupt snitt utan istället från hållet som bara ger ett grunt snitt, så inte fan fick det plats mer tillbehör för det & korven ligger ju då ovanpå brödet istället för i brödet Brioche är ett väldigt skört bröd också så egentligen hade jag viljat öppna upp brödet rejält & sen grillat insidan i ugnen, MEN eftersom brödet var skuret från fel håll så gick det inte öppna upp som korvbröd brukar göra, så brödet snarare bryts än öppnas upp, så jag fick hoppa över ugnen, hade bara blivit rostat på utsidan tack vare det, riktigt synd, riktigt gott med briochebröd men gick såklart sönder eftersom det var skuret på fel håll, det lilla oskurna som var kvar efter snittet var ju såklart inte tillräckligt starkt för att hålla upp korven så naturligtvis trillade allt innehåll ut från botten av brödet när man åt det & undersidan av brödet gick sönder Garant, gör om, gör rätt

Okej så farsan ringde igår & frågade mig om jag ville hänga med på Åbytravet, jag är ju inte ett dugg intresserad av hästar eller att spela på hästar, inte farsan heller sade han men påpekade att det kommer bli lite god mat också, var lite tveksam ändå men valde att hänga med eftersom gänget annars skulle få en tom stol eftersom morsan inte kunde hänga med som det var tänkt Iaf, det var roligare än jag trodde faktiskt, att kolla på hästar på TV är ju ett riktigt sömnpiller men kändes inte så drygt på plats när man åt förrätt, huvudrätt & efterrätt, tiden rullade på fort Till förrätt blev det färsk sparris serverad med kallrökt skinka och pepparrotshollandaise, det var någon som såg ut som & smakade som pesto också men stod inte med på menyn av någon anledning. Iaf, det var gott, speciellt såsen MEN jag föredrar helt klart varma sparrisar, vet inte varför dom serverade dom kalla, visst att det är en förrätt men går väl servera varm ändå Sen blev det "Filé Mignon Black & White", var helt okej, den där tomaten, varje gång jag ser en sådan så tänker jag att dom ligger flera decennier tillbaka i tiden & den påminner om ett sunkigt motorvägshak, men men, vissa gillar den men finns ju så mycket annat gott man kan göra med tomater. Potatisarna var goda, såsen likaså, köttet med men lite väl tunn oxfilé & inte direkt medium temperatur som utlovades, fläskfilén var överstekt & seg Var förrätten & huvudrätten värda 480kr? Absolut inte, det var ju gott, inget större fel på maten men det är fortfarande en stor skillnad mellan detta & en "riktig" restaurang som tex Köket eller Limmareds Värdshus Sen sprang jag upp & spelade på häst nummer 3, Talassio, i lopp 2, jag drog upp lite kontanter men sen av någon anledning lade jag ner flera sedlar tillbaka i fickan & tog bara 40kr på placering. Visste inte hur hästspel går till så tänkte inte alls på att jag kunde välja den som vinnare istället, är ju självklart att man kan men nepp, av någon anledning så ja, blev det som det blev. Dubblade pengarna iaf, farsan satte på samma häst men som vinnare & vann 250kr tror på 50kr insats. Tänk om man kunnat spela för en tusenlapp istället som storspelarna jämte oss, hade varit rätt tacksamt :D Sen blev det efterrätt, valde "Glasscoupe Pegasus", helt okej, gott med lite frukter i också Valde en "Liten mörk chokladbit" också som fanns på menyn, men detta är något jag HATAR, seriöst, när man skriver så, så förväntar man sig, iaf jag att det skall vara typ lite av "husets pralin" eller liknande, något hemmasvarvat iaf, vad kommer då in? Dom där 10 grams Marabou chokladkakorna som går att köpa i varenda jävla affär, återigen, något man snarare förväntar sig av ett sunkigt gammalt motorvägshak, nu låter jag kanske gnällig men jag tycker inte man gör så om man vill vara lite seriös iaf Sen spelade jag ett sista spel för pengarna jag hade vunnit, var en häst i sista loppet som hade 65% vinstchans, den gav jag fan i, ingen idé att spela på, så jag tog häst nummer 3 igen på placering, det såg bra ut i början av loppet, tror den antingen ledde eller var top 2 det första varvet, men den tappade totalt på upploppet av någon anledning, stod nästan stilla. Favorithästen gick det heller inte bra för, häst nummer 2, en 9%-are, som min moster spelade på vann istället, var ju rätt bra avslut, hästen som vann föddes upp i Svenljunga så cirkeln sluten nästan, eller ja, inte riktigt men ja, lite lustigt Aja, trots lite negativa saker jag nämnde så var det en bra kväll, alltid kul att få restaurangmat så tack för att jag fick följa med ;)