Blev så sjukt sugen på pulled pork pizza så blev "tvungen" att dra till affären & köpa en komplett uppsättning ingredienser, blev riktigt gött 😋 Jag tycker mozzarella är ganska smaklöst & förr tog jag alltid en smakrikare ost när jag gjorde pizza men på senare tiden så har jag faktiskt börjat föredra mozzarella, brassar man på ugnen så osten får en fin gyllenbrun yta så blir även mozzarella väldigt smakrik, brukar slänga på lite ädelost också för att lyxa till det ännu mer

Bjöd ner mor & far på pizza idag, blev snarlikt dom pizzorna jag kört senaste dagarna Första omgången så fick det bli en pulled pork pizza, med mozzarella, kvibille ädelost, lite parmesan, honung, oregano osv Andra omgången fick det bli kyckling pizza, stekte färsk kyckling tidigare idag, sen på med samma topping som på pulled pork pizzan Topping på denna blev inte lika bra, eller ja, toppingen var god men mycket blötare & gled lätt av, skulle brassat på ugnen lite mer så allt gottade ihop sig lite bättre, gillar mer när tomatsåsen har blivit lite mer klibbig, nu blev det ganska rinnigt istället

Blev samma lunch som inatt, fast denna gången med Kvibille ädelost istället för Pecorino, ädelosten passade mycket bättre än pecorino, pecorino, iaf den jag köpte hade någon metallisk smak så var inte helt optimalt men ädelost, en av mina favoritostar piffade upp pizzan rejält

Har ju ett lager med karré i kylen som jag behövde göra något med så det fick bli lite pulled pork, köpte ett par pizza-kit idag med så det fick det bli, en pulled pork pizza alltså, första gången jag gör hemmagjord pizza, eller ja, fuskad hemmagjord, är ju inte världens godaste deg & tomatsås, dom komponenterna smakade snarlikt Billys panpizza, men man får ju piffa upp pizzan själv, fick bli lagom med pulled pork, ringlade över lite honung för att få lite god sötma & sen använde jag tre ostar; pecorino, parmesan & mozzarella, mozzarellan är ju en ganska smaklös ost egentligen men den smakar faktiskt bra sen när den blivit lite gyllenbrun i ugnen, detta fick duga som nattmat ;) Tog totalt 6 timmar att göra den där jäkla pizzan tack vare pulled pork, var det värt det? Första gången jag har pulled pork på pizza & det är ju ett av dom godare toppingarna, tyvärr drog ju degen & tomatsåsen ner betyget endel men detta kan bli riktigt gott med hemmagjord pizzadeg

Bröt nyårslöftet redan efter 6:e dagen, vet inte varför men blev sugen på pizza trots att jag hade både boeuf & god sallad i kylen, lite onödigt faktiskt men är man sugen så är man Slängde på lite ruccola också för skojs skull

Såg en vulkan-pizza för första gången för typ ett år sedan på Hedvigsborgs pizzeria men det blev aldrig av att jag beställde den men idag så blev jag sugen på den när jag såg den i Tranemo; Ost, köttfärs, skinka, oxfilé, kyckling, kebabkött, isbergssallad & pommes Som synes blev det ju inte riktigt rätt då jag istället för vad som stod på menyn fick; Ost, räkor, skinka, fläskfilé, bacon, pepperoni, kebabkött, isbergssallad & pommes Jag beställde pizzan främst för att det skulle vara oxfilé på den så jag blev ju såklart ganska besviken, speciellt på en sådan dyr pizza, 110:-, då borde man ju kunna förvänta sig att det blir som det stod på menyn, dom kanske har bytt ut ingredienserna sen menyn gjordes men då får man ju uppdatera menyn eller berätta det för kunden Visst, pizzan var ju riktigt god ändå men när man förväntar sig något som man dessutom är riktigt sugen på så, njaa, gillar inte när det blir fel, hade varit så mycket godare med oxfilé, köttfärs & kyckling istället för det som jag fick

Ok, så det var ett erbjudande hos pizzerian denna veckan som man inte kunde motstå, valfri pizza & dryck för 59:-, så det blev en "Favoriten", en pizza där man själv får välja 5 ingredienser, jag valde kyckling, fläskfilé, kebabkött, gorgonzola & kebabsås Riktigt gött, tyvärr måste jag cykla extra långt imorgon för att få bort pizzan ;)

Jag blev så sjukt sugen på pepperonipizza, vet egentligen inte varför för det är just pepperonipizza som jag ogillar när det gäller amerikaner & deras pizzor, men ja, blev sjukt sugen på det iaf & köpte en färdig i affären, var faktiskt helt okej, det slår ju inte alla dom andra pizzorna som är tillgängliga men ibland är saker godare än vad dom bör vara tack vare variation

Var sjukt sugen på kebab i bröd, är sjukt sällan jag äter det så tänkte att nu jävlar är det ducks. Iaf, kollade på menyn på Midways hemsida, hittade en som jag ville köra på, "Kebab special" som innehöll kebab, sallad, gurka, tomater, lök, champinjoner, paprika, kebabsås. Iaf, satte mig i bilen å ringde till Midway, sa en -"Kebab special utan tomat" å fick svaret -"Det är ingen tomat i kebab special", jag anade oråd men sket i det iaf så körde på det, åkte dit för att plocka upp min kebab i bröd, väl där så sa jag att jag hade beställt en "kebab special", så kom han fram med en pizza kartong å ja, då var det över, skit samma tänkte jag, fick bli en pizza ändå. Iaf så hade dom gjort om sin meny, men jävligt korkat & dåligt genomtänkt, jag gillar att matställen uppdaterar sin meny lite då & då men när man gör det så kan man ju inte ta ett namn från sin gamla meny som var en specifik maträtt & använda samma namn på en maträtt på nya menyn som är något helt annat. Jodå, pizzan var god men lite tråkigt då jag var sjukt sugen på kebab i bröd.

Var uppe på hos päronen och dom fick för sig att beställa lite pizza så vafan, jag passade på med då, har alltid viljat testa Pan Pizza men har aldrig blivit av och det är löjligt dyrt, men ibland får man lyxa till det lite tycker jag :P Pan pizzorna fanns i 3 olika storlekar, S/M/L, hade inte en aning om hur stora dom egentligen var så jag satsade på en M, visade sig att den hade ungefär samma diameter som en vanlig pizza, så med tanke på hur tjocka pan pizzor är så ja, det var extremt mättande. Blev en "Tropical Hot" med: stekt köttfärs, ananas, green chili, fefferoni, gräddfil, red chili. Var ganska go. Orkade bara hälften :P Så resterna dagen efter, slängde på lite kycklingfilé jag hade liggandes, rödlök och sen lite taco ost, sen in i ugnen i några minuter, fungerade bra. På med lite American BBQ Sauce också, den såses återfinns även på min nuvarande favoritpizza, "Kycklingpizza american style", är en vanlig kycklingpizza men använder en riktig rökig och söt american bbq sås som grund, riktigt smarrig är den.