Det har blivit ganska mycket korv med bröd dom senaste dagarna, innan har det blivit Scan/ICA chorizo korvar men det är "slit & släng" korvar, inget speciellt, köttet är bara malet ner till en konstig massa & dom har ett hårt & segt skinn, absolut inget märkvärdigt alls, så idag fick det bli lite roligare korvar Köpte ett paket med "LA DISPENSA DI NONNA ELIDE" salsiccia korvar igår, har tidigare köpt Ingemar Johansson korv som har varit riktigt gott, malet ner till riktiga köttbitar, sen packat i vad som verkar vara naturskinn, eller åtminstone väldigt snarlikt naturskinn, så när jag var på Willys igår så hittade jag dessa som liknade Ingemar Johanssons korvarna, även dessa med naturskinn, så mycket godare med riktigt skinn istället för det tjocka & sega som Scan & ICA:s tjock-korvar har Dessa var riktigt goda, är ju egentligen inte så jättemycket säregen smak men det behövs inte, ett välsaltat kött & grovt malet kött ger en riktigt god korv ändå Gillar Willys/Garants brioche bröd, speciellt till hamburgare, MEN när det gäller korvbröden så är dom skurna på fel håll, man får knappt i något i dom, snittet skall ju vändas 90-grader vilket skulle resultera i en mycket större öppning för stora korvar Dessa korvarna var i storleksklassen mellan vanlig "dennis"-korv & tjock-korv, men ändå fick dom knappt plats, riktigt synd för det går ju inte få i så mycket tillbehör, hade gärna slängt på lite surkål eller karamelliserade lökar & paprikor, men knappt att bostongurkan fick plats idag

Ända sedan jag såg att min lokala Willysbutik hade egna briochebröd till hamburgare så är dom dom enda hamburgebröden jag köper numera, så såklart blev jag positiv överraskad när dom hade börjat med brioche-korvbröd också, så köpte ett paket häromdagen Knaperstekte lite bacon, köpte lite bostongurka också, brukar vanligtvis inte ha det på korv men var sjukt sugen på det denna gången, sen stekte två chorizokorvar, tyvärr blev jag lite besviken när jag öppnade korvbrödspaketet, brödet var skuret på fel håll, jag köpte ju dom för att dom var stora så att jag kunde få plats med stora korvar plus lite tillbehör, hade dom varit skurna från rätt håll så hade detta varit möjligt MEN dom har skurit brödet, inte från det hållet som skulle ge ett djupt snitt utan istället från hållet som bara ger ett grunt snitt, så inte fan fick det plats mer tillbehör för det & korven ligger ju då ovanpå brödet istället för i brödet Brioche är ett väldigt skört bröd också så egentligen hade jag viljat öppna upp brödet rejält & sen grillat insidan i ugnen, MEN eftersom brödet var skuret från fel håll så gick det inte öppna upp som korvbröd brukar göra, så brödet snarare bryts än öppnas upp, så jag fick hoppa över ugnen, hade bara blivit rostat på utsidan tack vare det, riktigt synd, riktigt gott med briochebröd men gick såklart sönder eftersom det var skuret på fel håll, det lilla oskurna som var kvar efter snittet var ju såklart inte tillräckligt starkt för att hålla upp korven så naturligtvis trillade allt innehåll ut från botten av brödet när man åt det & undersidan av brödet gick sönder Garant, gör om, gör rätt