Köpte lite durumvete igår, är ju den typen av mjöl man "skall" ha när man gör pasta, en bonus är ju att man får lite gulare färg på pastan också, min förra pastadeg blev ju nästan vit såklart men nu blev det bra mycket gulare. Verkar dock tappa sin färg när man kokar pastan, var mycket vitare efter koket än före. Aja, hade i lite allt möjligt, unnade mig att göra kycklingen honungsglaserad också Fan vad fotona blivit dåliga senaste tiden, ibland får man hyffsade kort med IXUS:en men andra gånger så blir dom helt värdelösa, aja, får väl dra fram systemaren i fortsättningen kanske.

Sådär ja, då var första pastarätten med hemmagjord pasta avklarad :D Fick med mig sallad hem från föräldrarna igår efter tacosen så slängde ihop en kyckling & pastasallad, var riktigt gött, pastan smakar inte jätteolikt den färska pastan man köper i affären, den hemmagjorda är snäppet fylligare dock, var riktigt gött med sallad som huvudrätt faktiskt, äter det alltför sällan tyvärr men får väl bli ändring på det

Har varit sugen på detta i några dagar nu, en maträtt som är ganska känd hos In'n'out. Det ser jävligt grisigt ut men är gött som fasen, lixom pommes, bacon, lök, ost osv, hur fel kan det bli? :D

Ja, vad skall man säga, blev lite fail på köttet, allt hände så snabbt, stod med 1 miljard grytor samtidigt, kollade till köttet som var rare, kollade bort i typ 5-10 sekunder å så BANG var det typ well done. Hade tänkt köra medium men japp, så går det ibland men det var gött som fasen ändå, riktigt mört & fint kött. Eftersom köttet blev lite överkörd så valde jag att skära upp det i strimlor istället, sen på med lite kvibille över köttet, blev riktigt gött. Å så rödvinsskyn var riktigt mustig & fin. Hade en flaska 4 år gammalt rödvin liggandes i skafferiet som passade riktigt bra. Sen hade jag lite kvibille i rotfruktsgratängen också. Ja, det ser riktigt slafsigt ut på tallriken, blev så stressad när köttet exploderade så mm jaja, ser förjävligt ut men som sagt, var gött som fan ändå. Aja, bättre tillagat kött imorgon :D

Alltså, oftast när jag gör omelett så brukar jag bara hacka upp grönsakerna ganska grovt å kasta in, men denna gången skar jag upp grönsakerna julienne, det är ett ganska bra sätt att få lite ingredienser att se mycket ut. I vanliga fall hade min grönsaks mängd inte sett så mycket ut men samma mängd uppskuret julienne så är det ett mycket större berg av grönsaker. Brukar fräsa på grönsakerna ihop med baconet i vanliga fall men denna gången så frästa jag på grönsakerna på hög värme i olja först, typ i wok stil. Tack vare julienne så är hela omeletten helt proppfull av grönsaker, i vanliga fall är det ju bara lite paprika bitar lite här å var men ja, nu ser det rejält ut fastän jag använda samma eller tom mindre mängd grönsaker än jag brukar. Sådär ja, färdig, massa paprika, purjolök, bacon & ädelost

Japp, drog ut grillen idag, körde en low and slow, blev riktigt gött, hackade lite lök med och slängde in i grillen, blev riktigt gött. Ser jäkligt skumt ut på bilden men vafan ;)

Skitgött var det, var jättelängesen jag åt stuvad pytt i panna så var tvungen att käka det idag, slängde på lite bacon och lök med! Baconen stektes i santa marias allround marinad som blev över från när jag marinerade kött, sen efter en stund på med löken, blev sjukt gött!

Första gången jag gör detta, är egentligen inte så svårt men jao, glömde bre ut senapten, måste göra det nästa gång, det blev även sjukt mycket ost, kanske får skära lite tjockare bitar så det inte behöver bli så mycket ost, eller så strör man bara ovanpå, sen samlades det en massa vätska i botten av formen med, varför? Gott var det iaf!