Japp, en ny dag, ett nytt försök. Gick lite bättre idag, men jao, pepparbiffen var smal i ena änden & tjock i andra änden så blev lite varierande temperatur genom stycket men jao, det mesta blev den tempen som jag ville ha. Sjukt mört kött, var som att skära i smör, med vanlig kniv, sjukt gött. Vet inte vad som hände med bilden när jag laddade upp den, på dom förminskade bilderna ser köttet mer åt well-done hållet, medans på orginalbilden är ser det mer medium ut, aja :D

Ja, vad skall man säga, blev lite fail på köttet, allt hände så snabbt, stod med 1 miljard grytor samtidigt, kollade till köttet som var rare, kollade bort i typ 5-10 sekunder å så BANG var det typ well done. Hade tänkt köra medium men japp, så går det ibland men det var gött som fasen ändå, riktigt mört & fint kött. Eftersom köttet blev lite överkörd så valde jag att skära upp det i strimlor istället, sen på med lite kvibille över köttet, blev riktigt gött. Å så rödvinsskyn var riktigt mustig & fin. Hade en flaska 4 år gammalt rödvin liggandes i skafferiet som passade riktigt bra. Sen hade jag lite kvibille i rotfruktsgratängen också. Ja, det ser riktigt slafsigt ut på tallriken, blev så stressad när köttet exploderade så mm jaja, ser förjävligt ut men som sagt, var gött som fan ändå. Aja, bättre tillagat kött imorgon :D

Hehe YES, har fan inte köpt nötkött sen jag flyttade hemifrån för typ en jävla massa år sen, har tänkt göra det flera gånger men när man står i köttdisken å jämför priserna så nej, det går inte, får alltid ångest varje gång jag vill köpa något som kostar typ 180kr kilot. Blir ju oftast att man köper fläskkött när det är rea. Men idag så kunde jag inte hålla mig längre, tänkte först köpa en såndär köttlåda med 3 olika köttstycken men hmm alldeles för stora, kostade typ över 300kr också så tog 3st mindre portionslådor istället. Kommer bli så jäkla gött ihop med en riktig mustig rödvinssky :D