Alltså, oftast när jag gör omelett så brukar jag bara hacka upp grönsakerna ganska grovt å kasta in, men denna gången skar jag upp grönsakerna julienne, det är ett ganska bra sätt att få lite ingredienser att se mycket ut. I vanliga fall hade min grönsaks mängd inte sett så mycket ut men samma mängd uppskuret julienne så är det ett mycket större berg av grönsaker. Brukar fräsa på grönsakerna ihop med baconet i vanliga fall men denna gången så frästa jag på grönsakerna på hög värme i olja först, typ i wok stil. Tack vare julienne så är hela omeletten helt proppfull av grönsaker, i vanliga fall är det ju bara lite paprika bitar lite här å var men ja, nu ser det rejält ut fastän jag använda samma eller tom mindre mängd grönsaker än jag brukar. Sådär ja, färdig, massa paprika, purjolök, bacon & ädelost

Shiet, har börjat äta frukost ganska regelbundet senaste tiden, dom senaste 5-6 åren har jag ätit frukost kanske bara 20 ggr per år men måste ju bli ändring på det men finns inte så mycket jag tycker är gott till frukost, men fasen, en riktigt nice omelett är en bra start på dagen :P Omeletten består av 1 paket bacon, purjolök, ägg, kvibille ädelost, salt, peppar. Glömde hälla i mjölk i äggblandningen men fan, tycker det blev godare utan, blir en mer koncentrerad & rik smak. Använde även extra gula ägg, en fin äggula gör omeletten riktigt nice :P