Pepparbiff, rotfruktsgratäng, rödvinssky och champinjoner

Ja, vad skall man säga, blev lite fail på köttet, allt hände så snabbt, stod med 1 miljard grytor samtidigt, kollade till köttet som var rare, kollade bort i typ 5-10 sekunder å så BANG var det typ well done. Hade tänkt köra medium men japp, så går det ibland men det var gött som fasen ändå, riktigt mört & fint kött. Eftersom köttet blev lite överkörd så valde jag att skära upp det i strimlor istället, sen på med lite kvibille över köttet, blev riktigt gött. Å så rödvinsskyn var riktigt mustig & fin. Hade en flaska 4 år gammalt rödvin liggandes i skafferiet som passade riktigt bra. Sen hade jag lite kvibille i rotfruktsgratängen också. Ja, det ser riktigt slafsigt ut på tallriken, blev så stressad när köttet exploderade så mm jaja, ser förjävligt ut men som sagt, var gött som fan ändå. Aja, bättre tillagat kött imorgon :D