Blev tonfisksallad idag igen, denna gången med quinoa, har aldrig ätit quinoa innan men alla säger ju att det är så nyttigt så jag testade, smakade helt okej så det får jag väl fortsätta med då om det är så nyttigt som alla säger Det ser fortfarande inte så aptitligt ut med tonfiskröran, ser ut som kattmat, men det får la kvitta nu när det är nyttigt, eller så får jag träna på upplägg & piffa upp röran med lite roliga färger så den inte ser så grå & trist ut

Började året ganska nyttigt iaf, tror inte jag druckit någon läsk än & inget godis & nu första egentliga måltiden blev en tonfisksallad, går ju såklart inte hurra alltför mycket, det är ju trots allt bara andra dagen på året så finns mycket tid kvar att bryta nyårslöftet Men blev lite blandad sallad, isbergssallad, paprika, gurka & gurka. Sen gjorde jag en tonfiskröra av tonfisk(!), majonäs, citronpeppar & rödlök, den röran blev faktiskt väldigt god även om den ser väldigt oaptitlig ut, sen gjorde jag en dressing av olivolja, äppelcidervinäger & honung, blev gott det med, sen ett ägg också så det blev lite extra protein. Rev över lite parmesan också för skojs skull Blev en ganska stor portion faktiskt, vet inte om man skall göra så stora men det blev så, tyckte jag skar upp lite grönsaker medan jag gjorde salladen men tillslut blev det ganska mycket men men, bättre än det mesta annat jag brukar äta ;)

Häromdagen så skickade morsan ett recept till mig för "grötbröd", typ man skulle koka havregrynsgröt & lite annat gojs, sen göra en deg av det, dom frallorna blev faktiskt ganska goda & idag hade jag endel fläsk över i kylen som jag ville bli av med så jag slängde in dom i ugnen & sen stekte ett par ägg, älskar sunny side up, så gött när gulan rinner ut över brödet som en krämig sås Gjorde glaserat fläsk också, dom bitarna som ligger på frallorna utan ägg, blev riktigt gött det också

Tänkte att det var dags att bjuda igen på lite mat till mor & far, hittade en ganska rejäl bit fläskytterfilé i affären så tog med mig den upp till Slumsvik & grillade, sen kokt potatis & marinadsås med lite ädelost i, slängde på lite paprikor på grillen men dom blev sådär; glöden hade nästan dött ut så blev inte så tillagade

Var uppe på kanten igår & slängde ihop en smörgåstårta & idag fick någon annan knåpa ihop toppingen! Alltid lika gött med smörgåstårta, får nästan ta & göra detta till en tradition

Jösses vad lyxigt det har varit den senaste tiden, massa mat inför & på min födelsedag & massa mat efteråt :P Har varit sjukt sugen på smörgåstårta jättelänge nu & äntligen blev det en ;)

Jaha, så då var det dags för ännu mer baguette, hade en massa köttfärs hemma så ville göra något utav det till baguetten, det självklara är ju såklart köttbullar men njaaaaa, hade ju det igår till baguetten, bestämde mig för att göra hamburgare eller ja, man kanske egentligen skall kalla det för biffar men skit samma, hamburgebaguette låter bra. Så gjorde mina vanliga tacoburgare, blev skitgött till baguetten.

Det har blivit förvånansvärt mycket bröd den senaste tiden, har ätit mer bröd denna veckan än vad jag gjort totalt dom senaste 2 åren. Har börjat handla lite mer på Willys & där har man mycket bättre bröd till ett mycket bättre pris än där jag brukar handla. Vill ha ganska färskt bröd också & inte dom där massproducerade degiga bröden. Hade på det gamla vanliga, ost, köttbullar, gurka, paprika, currysås & rödlök

Brukar oftast bara använda potatisgratäng när jag steker eller grillar någon ordentlig köttbit men har "experimenterat" senaste tiden, tex hade ju falukorv ihop med potatisgratäng för ett tag sedan vilket var gott, så japp, stekte lite bacon & paprika idag & vevade ihop med lite potatisgratäng, bacon är alltid gott, likaså potatisgratäng

Blev sjukt sugen på ciabatta så åkte & köpte mig ett par stycken, värmde upp dom i ugnen & lagade till en krämig skinkröra & hade massa paprika över så fräste på dom i stekpannan, blev riktigt gött. Köpte lite revben också