Blev tonfisksallad idag igen, denna gången med quinoa, har aldrig ätit quinoa innan men alla säger ju att det är så nyttigt så jag testade, smakade helt okej så det får jag väl fortsätta med då om det är så nyttigt som alla säger Det ser fortfarande inte så aptitligt ut med tonfiskröran, ser ut som kattmat, men det får la kvitta nu när det är nyttigt, eller så får jag träna på upplägg & piffa upp röran med lite roliga färger så den inte ser så grå & trist ut

Började året ganska nyttigt iaf, tror inte jag druckit någon läsk än & inget godis & nu första egentliga måltiden blev en tonfisksallad, går ju såklart inte hurra alltför mycket, det är ju trots allt bara andra dagen på året så finns mycket tid kvar att bryta nyårslöftet Men blev lite blandad sallad, isbergssallad, paprika, gurka & gurka. Sen gjorde jag en tonfiskröra av tonfisk(!), majonäs, citronpeppar & rödlök, den röran blev faktiskt väldigt god även om den ser väldigt oaptitlig ut, sen gjorde jag en dressing av olivolja, äppelcidervinäger & honung, blev gott det med, sen ett ägg också så det blev lite extra protein. Rev över lite parmesan också för skojs skull Blev en ganska stor portion faktiskt, vet inte om man skall göra så stora men det blev så, tyckte jag skar upp lite grönsaker medan jag gjorde salladen men tillslut blev det ganska mycket men men, bättre än det mesta annat jag brukar äta ;)