Sådär ja, då var första pastarätten med hemmagjord pasta avklarad :D Fick med mig sallad hem från föräldrarna igår efter tacosen så slängde ihop en kyckling & pastasallad, var riktigt gött, pastan smakar inte jätteolikt den färska pastan man köper i affären, den hemmagjorda är snäppet fylligare dock, var riktigt gött med sallad som huvudrätt faktiskt, äter det alltför sällan tyvärr men får väl bli ändring på det

Har varit sugen på detta i några dagar nu, en maträtt som är ganska känd hos In'n'out. Det ser jävligt grisigt ut men är gött som fasen, lixom pommes, bacon, lök, ost osv, hur fel kan det bli? :D

Varje gång jag gör ett inlägg som handlar om bröd så skriver jag alltid att det är ganska sällan jag äter bröd då det inte är något som jag tycker är speciellt gott; men blev ändå sugen igår på att göra ett par brön/frallor. Detta är nog en av dom brödena vi i släkten gör oftast, mormor gjorde dom, kusinerna gjorde dom i julas har jag för mig, morsan gör dom & dom dyker upp lite då å då på släktkalas osv. Dessa brön är 1 av dom få som jag faktiskt gillar, smakar inte så degigt som vissa brön, bra smak osv. Mina blev dock lite väl "tunga", tror inte jästen aktiverades korrekt i mina, dom reste sig inte så som jag tänkt efter att jag rullat ut dom på plåten, skulle vilja få dom lite fluffigare men får fixa det till nästa gång. Råkade spilla en jäkla massa vallmofrö på en av mina frallor också, vet inte vad som hände, hällde sjukt försiktigt men ändå rusade det ut en flod av vallmofrö :D

Japp, säger det varje gång jag lägger upp någon bild med potatis; att jag köper potatis så sjukt sällan, men idag blev jag riktigt sugen, var dessutom sugen på kyckling så japp, blev dragonkyckling & potatis :D

Japp, tänkte vara lite nyttig idag så var borta på Värdshuset & hämtade en hink med caesarsallad, fick ta lite extra sallad också från salladsbaren. Har inte köpt sallad på Värdshuset tidigare för lixom ja, lite salladsblad när man kan få en riktig köttbit :D Men japp, var riktigt gött med caesarsallad, ganska mycket kyckling & bacon också, synd att dom inte har denna varje dag för hade lätt kunnat käka den varje dag i en månad eller två :D

Var inne på ICA å letade efter något att peta ihop till lunch, hittade en helgrillad kyckling i kylen som det var halva priset på pga kort utgångsdatum, kostade 20kr för en helgrillad kyckling, ganska prisvärt :D Så köpte 2st Crème Fraîche, en vanlig & en med paprika/chili. Plockade hela kycklingen, vispade ihop den med Crème Fraichen, sen ner i en gratängform å på med massa ost. Skitgött, fast kanske inte skall kalla det för gratäng för det är nog mer typ hmm, ja jag använde den ju som dipp :D

Var inne i stan idag & hämtade lite prylar hos NetOnNet så passade på att stanna vid Burger King på hemvägen, dom hade någon kampanj på lite Piñata burgare, tänkte att vafan, kan ju lika gärna testa :D Brukar vanligtvis inte gilla massa "udda" grejer på mina burgare å nachos känns alltid som en gimmick men var faktiskt ganska god, har testat burgare med nachos uppe på McDonalds men vet inte varför men varje gång jag gjort det så har jag fått jätte soggiga nachos, har nog bara haft otur. Men iaf, Burger Kings burgare var som sagt ganska god men fan vad kladdigt, tänkte hoppat in i en affär till men råkade spilla salsa eller vad det var på min tröja så fick bli raka vägen hem istället :D

Japp blev lövbiff i pitabröd idag med samma innehåll som lövbiffrullarna, sjukt jäkla gött :D

Japp, då blev det lövbiffrulle igen, fyfan vad gött det är. Man börjar med att bryna lövbiffen, kryddar med sina favoritkryddor, jag tog salt, peppar, vitlök, chili. När köttet börjar få färg så slänger man ner en köttbuljong, sen några matskedar Santa Maria Chunky Salsa. Jag tog några matskedar ketchup också. Lät geggan koka ihop snabbt på ganska hög värme så det lixom "kladdar" fast på lövbiffen, det skall inte vara en röra utan salsan & ketchupen skall alltså klistra sig fast på köttet. Sen slänger man in några deciliter vatten så att det täcker köttet, i med lite kalvfond, sen låter man det sjuda tills all vätska är borta, brukar ta strax över en timme. Mot slutet slänger jag i champinjoner, rödlök & ananas. Valde isbergssallad & lite blandade paprikor som grönsaks"topping" Bara att börja montera, tortillabröd, isbergssallad, köttblandningen, paprika & kvibille ädelost (slängde på lite crème fraiche också) Inget mer att skriva egentligen, slänger bara in lite mer bilder nu när jag ändå för en gångs skull tog fram systemkameran (vissa ovanför är från min iPhone men det syns nog ganska tydligt vilka bilder som är tagna med vad) :D

Har för mycket lövbiff, vilket jävla i-landsproblem men vet inte vart jag skall göra av allt så strimlade lövbiffen & gjorde ett långkok så att köttet skulle bli mört å fint, lövbiff är ju relativt segt annars med alla senor & skit som är i innanlåret. Hade inte mycket "grönt" hemma tyvärr, detta var mest ett test för att se om det var gött, kokade det i över 1 timme med lite taco tomatsås, ketchup, köttbuljong, lite kalvfond. Mot slutet hällde jag i champinjoner, rödlök & ananas också, älskar ananas i den här typen av rätter, blir väldigt bra smak av det när det gottar ihop sig med "såsen" å suger upp den, så blir det sött & friskt :D