Har varit sugen på Värdshus schnitzel ett bra tag nu & idag när dom ändå hade schnitzel på fredags-menyn så kunde jag inte låta bli, bjöd in familjen ner till mig också nu när syrran har storstädat min lägenhet ;) Passade på att öppna en Asti Cinzano också, har alltid viljat ha det till schnitzel men av lite olika skäl har det inte blivit av, så sjukt gött Dränkte alltet i bearnaisesås också ;) Enda som egentligen fattades var kryddsmöret men får nog bli en beställning från deras Schnitzelmeny framöver, denna man får när det är dagens är väl small eller medium antar jag, hade varit kul att testa en xxl men det kanske är att ta i, dessutom kostar den 340kr så det är ju lite överdrivet till lunch kanske, aja, får se, nöjer mig nog med en large

Såg en vulkan-pizza för första gången för typ ett år sedan på Hedvigsborgs pizzeria men det blev aldrig av att jag beställde den men idag så blev jag sugen på den när jag såg den i Tranemo; Ost, köttfärs, skinka, oxfilé, kyckling, kebabkött, isbergssallad & pommes Som synes blev det ju inte riktigt rätt då jag istället för vad som stod på menyn fick; Ost, räkor, skinka, fläskfilé, bacon, pepperoni, kebabkött, isbergssallad & pommes Jag beställde pizzan främst för att det skulle vara oxfilé på den så jag blev ju såklart ganska besviken, speciellt på en sådan dyr pizza, 110:-, då borde man ju kunna förvänta sig att det blir som det stod på menyn, dom kanske har bytt ut ingredienserna sen menyn gjordes men då får man ju uppdatera menyn eller berätta det för kunden Visst, pizzan var ju riktigt god ändå men när man förväntar sig något som man dessutom är riktigt sugen på så, njaa, gillar inte när det blir fel, hade varit så mycket godare med oxfilé, köttfärs & kyckling istället för det som jag fick

Var uppe på kanten igår & slängde ihop en smörgåstårta & idag fick någon annan knåpa ihop toppingen! Alltid lika gött med smörgåstårta, får nästan ta & göra detta till en tradition

Rätt god lunch idag, stekte kyckling & wokmix, hackade lite gurka & gick ut i landet & hämtade lite gräslök, drog över någon slags curry-mango-sås tjofräs som faktiskt var riktigt gött till detta

Jösses vad lyxigt det har varit den senaste tiden, massa mat inför & på min födelsedag & massa mat efteråt :P Har varit sjukt sugen på smörgåstårta jättelänge nu & äntligen blev det en ;)

Alltså, det är egentligen inte något fel på smaken men dom blir ganska kompakta för ovanstående "skåror" lixom försvinner inte när man rullar dom, dom klippar inte riktigt ihop sig så man får rulla rätt hårt för att få bort som "skårorna", tyvärr resulterar det i en kompakt deg då jästen inte orkar resa upp degen så bra igen under andra jäsningen, jag misstänker att min deg är snäppet för torr, får försöka igen imorgon med snäppet mindre mjöl Men jao, smaken var okej iaf, morsan var snäll & köpte en västerbottenost till mig, lyx, sen på med lite rödlök, gurka & bladspenat, älskar när brödet är lite halvljummet så smöret smälter & osten halvsmälter ;) Måste komma ihåg att vara lite noggrannare med äggstanningen eller vad man nu kallar det, för ser konstigt ut när området där äggstanningen är gyllenbrun medan resten har lite blek färg

Japp, idag blev det samma som igår, lade till lite extra idag, tex honungsglaserat bacon & gurka (ej inlagd gurka som det brukar vara på burgare utan riktig gurka)

Jaha, så då var det dags för ännu mer baguette, hade en massa köttfärs hemma så ville göra något utav det till baguetten, det självklara är ju såklart köttbullar men njaaaaa, hade ju det igår till baguetten, bestämde mig för att göra hamburgare eller ja, man kanske egentligen skall kalla det för biffar men skit samma, hamburgebaguette låter bra. Så gjorde mina vanliga tacoburgare, blev skitgött till baguetten.

Det har blivit förvånansvärt mycket bröd den senaste tiden, har ätit mer bröd denna veckan än vad jag gjort totalt dom senaste 2 åren. Har börjat handla lite mer på Willys & där har man mycket bättre bröd till ett mycket bättre pris än där jag brukar handla. Vill ha ganska färskt bröd också & inte dom där massproducerade degiga bröden. Hade på det gamla vanliga, ost, köttbullar, gurka, paprika, currysås & rödlök

Så, blev rätt sugen på sånnadär vanliga frallor, vet inte riktigt vad dom kallas men ja. Slängde på lite köttbullar, ost, rödlök, sallad & gjorde en currysås