Blev bjuden på käk i Hofsnäs idag, fanns mycket gott att välja på, lax, grillspett, ryggbiff osv, var sjukt sugen på kossa så blev en ryggbiff, tillbehören var potatistortilla, sparris, lök å rödvinsås. Sparris har blivit ganska poppis senaste tiden men har själv aldrig fastnat för det, mest för att jag har dålig erfarenhet av det pga dåliga enportionare där sparrisarna är skitäckliga, men dessa var perfekt tillagade, riktigt goda. Å rödvinsåsen var riktigt nice med, fast var det vanlig rödvinsås verkligen? Kändes mer som rödvinssky, mycket mustig å fin. Potatistortillan var god med, låg lite fetaost insprängd i den också & fetaost är ju sjukt gött. Lagar aldrig några potatisrätter själv då jag vanligtvis inte är så mycket för potatis men detta var såpass gött att jag nog kommer göra det själv också, måste köpa en mandolin först bara. Som sagt, ryggbiffen var riktigt nice, enda lilla klagomålet är att jag inte fick välja temperatur själv & alla var "well done", lite synd på ett sådant fint köttstycke men den var tillräckligt saftig & mör ändå så gjorde inte allt för mycket :P Stod en ganska mysig bil parkerad utanför också

Jajjemen, fick ju bra besked häromdagen så jag unnade mig en schnitzel från Värdshuset, fan vad gött det är :P Älskar paneringen. Tog näst största & ett extra kryddsmör, skitgött att bre ut kryddsmöret över hela schnitzel å låta det smälta till en god "kräm" över hela schnitzeln :P Som sagt, sjukt gött, blev mätt som fan, fick en jädra massa potatis så japp, jävligt mätt, käkar ju såklart upp potatisen först så man kan frossa i schnitzeln :P Men fan vad tomt det blir efter att man ätit upp, vad ska man göra då? Känns nästan som om livet är över efter man ätit upp :P Tänk om man kunnat fortsätta äta tills man får riktig sinnesro :P

Fick ett lass med bakpotatis av morsan för några dagar sedan, dom första 2 körde jag bara med smör som jag alltid gör, är riktigt gött, men tänkte att jag skulle lyxa till det lite mer idag så hällde ut ett paket grädde i pannan & ett lass med franska örter (kryddmix), lät det sjuda länge, röran skall ju bli riktigt krämig & inte rinnig så jao, stekte ett paket bacon också & finhackade baconet å vevade ner i grädden. Riktigt gött blev det, tog 2st bakpotatis, hade räckt med 1

Fick mat uppe hos päronen idag, riktigt gött var det, fläskfilé, potatis, sås, sallad och grejer ;) Å så fick jag med mig ett lass hem också, gött :P

Var hemma och grillade hos päronen idag, var riktigt gött! Lite efterrätt, kladdkaka med någon mandel i, hallon och chockladsås ovanpå!

Första gången jag gör detta, är egentligen inte så svårt men jao, glömde bre ut senapten, måste göra det nästa gång, det blev även sjukt mycket ost, kanske får skära lite tjockare bitar så det inte behöver bli så mycket ost, eller så strör man bara ovanpå, sen samlades det en massa vätska i botten av formen med, varför? Gott var det iaf!

Grillade ihop en jäkla massa kött, skinksnitzel eller vad dom heter och karré, blev totalt 10st enportionare, 5st av karrén och 5 av skinksnitzlarna, ska ta med skinksnitzlarna till jobbet och käka med sallad, kött och sallad alltså, är riktigt nyttigt!

Grillade ihop lite kött idag, ganska mycket kött, 3st fläskkarré och 4st kycklingfiléer, tänkte göra ihop dom till enportionare och ta med till jobbet, gött som fasen var det iaf ;)

Fläskkarré och potatisgratäng med en vitlökssås som smakar godis typ, 2dl creme freshe (ja jag lär mig aldrig stava till det ;) ) 1 köttbuljong och 1 vitlöksklyfta. Det brända på köttet är bara marinaden som göttat till sig ;)