Blev lite sugen på burgare så jag passade på att svänga förbi McDonalds nu när dom har en ganska vettig kampanjburgare & hade en kupong som gjorde att jag kunde får 2 menyer till priset av 1 Så det blev en Jureskog Texas, inte så märkvärdig egentligen tyvärr, inte så som jag minns den & inte samma nivå som vissa andra av Jureskogs McDonalds burgare men den slank ner Fick med lite "Salt n’ Pepper Stripes", inget märkvärdigt där heller egentligen men kul med lite omväxling från dom traditionella pommes frites

Blev rätt sugen på burgare så fick dra in till stan & införskaffa mig en, inget märkvärdigt men fick duga

Jag brukar ju alltid köpa vanlig nötfärs varje gång jag gör hemmagjorda hamburgare men idag hade jag tur i affären, dom hade högrevsfärs för halva priset pga kort datum så självklart hoppade jag på den med en gång Brukar ju ALLTID göra tacocheeseburgare, så även denna gången men passade även på att göra "naturella" cheeseburgare också, eller ja, minimalt behandlad grovmalen högrevsfärs, i princip bara tillplattade puckar så att det blir som "strängar" & pucken nätt & jämt håller ihop, sen på med bara salt & peppar Så vad är godast? Taco cheeseburgare eller naturella cheeseburgare? Nja, det går inte kröna en vinnare, som med så mycket annat när det gäller mat så beror det helt & hållet på vad man är sugen på, tex oftast så skulle jag nog påstå att Oxfile, rödvinssky & dauphinoise är min favoriträtt MEN ibland är man inte ett dugg sugen på det utan är istället sugen på stuvade makaroner & stekt falukorv, ganska stort kontrast mellan dom båda rätterna men ja, det beror ju helt på vad man är sugen på för stunden Så, nej, ingen vinnare bland dessa burgare, både har sina för & nackdelar, taco cheeseburgarna smakar såklart mycket mer, speciellt med Kvibille ädelost & honung MEN eftersom man måste blanda ingredienserna så gör det pucken mycket kompaktare än att bara ta upp färstrådarna & klämma ihop försiktigt till en puck utan att komprimera själva färsen. Detta gör ju att den "naturella" burgaren blir mycket mörare & passar sjukt bra ihop med ett luftigt briochebröd, den lite kompaktare taco cheeseburgaren gör oundvikligt att briochebrödet komprimeras mycket mer när man biter i burgaren & i munnen, brödet närapå försvinner då & det blir istället som att bara tugga köttpucken I taco cheeseburgaren är det ju dessutom ingredienserna (tacokrydda, kvibille ädelost, dijonsenap & honung) som spelar huvudrollen, färsen kommer lite i skymundan, lite synd när det gäller högrev, då kan man lika gärna köra "vanlig" nätfärs, blir minst lika gott då. Med bara salt & peppar på den "naturella" högrevsburgaren så spelar ju själva färsen huvudrollen & trots att det smakar mycket mindre än taco cheeseburgaren så uppskattar man köttsmaken mycket mera, svårt att förklara men blir en "lugn" smak där allt funkar otroligt bra ihop Just idag föredrog jag nog den "naturella" burgaren ändå, trots att jag inte korade den till vinnare kändes den mer "rätt" idag Fan vad allt blev flummigt...

Började dagen med en halloumiburgare som förrätt, lika god som förra gången, riktigt imponerad av att Max lyckats få en hängiven köttätare att äta vegetarisk(?) burgare, var ju tvungen att värma upp inför Burger Kings "Angriest Whopper" :D Detta är ju sjuk enkel marknadsföring för Burger King, kunde nästan marknadsfört detta gratis, färga ett hamburgerbröd rött så kommer folk genast ha åsikter om det ;) Iaf, jag var sugen på att testa, ja dels för just den ovanliga färgen men också för att den innehåller lite goda grejer också, starka såser, friterad(?) lök, jalapeno osv osv. Den var faktiskt riktigt god. Såhär beskriver Burger King den: "En Whopper med rött bröd bakat med het sås, jalapeños, två lager stark Angry-sås och Angry Onions. Glöm inte dricka till, det lär behövas!" Sen lockade dom mig med "Chicken sticks" också, tog 2st för att testa, trodde dom skulle vara i ungefär samma storlek som chicken fries men dessa var rätt stora, typ som kycklinginnerfilé, riktigt gött, var ganska tjockt friterat lager utanpå kycklingen

Japp, idag blev det samma som igår, lade till lite extra idag, tex honungsglaserat bacon & gurka (ej inlagd gurka som det brukar vara på burgare utan riktig gurka)

Så jag vet inte riktigt hur längesen det är som briochebröd blev poppis till burgare men det var sjukt bra längesen, en massa år sedan men ändå har jag konstigt nog inte testat det än, förräns idag då. Brukar vanligtvis bara handla på ICA men häromkring, i dom 2 närmaste ICA butikerna så har dom så otroligt dåligt utbud av bröd, speciellt den närmsta så när jag behöver hamburgebröd så har det blivit pågens vanliga sesamhamburgebröd, har alltid tyckt dom varit goda. Blev sjukt sugen på hamburgare igår så idag när jag åkte till Willys & handlade så passade jag på att kolla efter hamburgebröd & då upptäckte jag briochebröden, självklart valde jag dom istället. Visspade ihop mina favoritburgare, taco-cheeseburgare, sen in med briochebröden i ugnen med grillen igång så bröden får en fin krispig yta, blir inte så soggigt heller när man lägger på dom saftiga burgarna osv. Så betyget då? Jo, alltså, visst är det gott, inget utöver det extra egentligen, ungefär samma godhetsskala som pågens vanliga hamburgebröd, skall testa göra egna briochebröd nästa gång & se om det blir bättre, såklart det blir men ja, men ja, grejen är att mina burgare har så mycket smak & denna gången köpte jag lite bättre & skarpare cheddarost också, vanligtvis köper jag domdär andra färdiga cheddarosten där varje skiva är inplastad, är nog sjukt processade, känns som "fejkost" också för den delen, men nu köpte jag en annan version, förvisso också färdigskurna men varje bit var inte inplastad & smakade mer "äkta" ost, iaf, så denna skarpa & "stora" smaken från själva burgaren gjorde att briochebrödet inte stack ut så mycket, eller att man inte kände av det riktigt, hade jag gjort en vanlig burgare med högrev & bara kryddad med salt & peppar så hade nog briochesmaken varit lite mer framträdande. Men överlag, kändes bra & köper nog hellre briochebröden framför dom jag brukar, gillar hur lätta bröden var med, jag älskar sjukt fluffiga hamburgebröd. Iaf, detta testet var MYCKET mer lyckat än förra gången jag skulle testa ett nytt bröd, testade då frisco bröd som alla hade tjatat så sjukt mycket om men tyckte det var sjukt äckligt. Passade på att slänga på lite sallad på burgaren också, sjukt mycket godare men tror ändå aldrig att jag haft sallad på hemmagjorda burgare, blir lixom aldrig av & all frukt & grönt i matbutiken närmast mig är nästan förmultnat, sjukt oaptitligt, denna sallden var dock ok, ett par bruna löv men samtidigt fanns det endel bra löv på krukan så ja, jag chansade, vilket blev gött.

Jaha, så då var det dags för ännu mer baguette, hade en massa köttfärs hemma så ville göra något utav det till baguetten, det självklara är ju såklart köttbullar men njaaaaa, hade ju det igår till baguetten, bestämde mig för att göra hamburgare eller ja, man kanske egentligen skall kalla det för biffar men skit samma, hamburgebaguette låter bra. Så gjorde mina vanliga tacoburgare, blev skitgött till baguetten.

Var sjukt sugen på en kycklingburgare men saknade massa ingredienser hemma & kunde inte ta mig till affären, men skit samma, vevade ihop ett par burgare ändå, det som fattades var ströbröd (hade bara mörkt grovt bröd hemma så kunde inte göra eget heller), hade varit gött med lök å lite sallad också. Vispade ihop lite egen "dressing", bara Crème Fraiche å en gnutta ketchup, sen på med lite ost & paprika på burgarna också.

Blev sjukt sugen på hamburgare idag & tänkte att jag skulle bjuda föräldrarna på det också, vet inte om dom egentligen tycker hamburgare är så gott men aja, det får väl gå. Blev samma som jag alltid brukar göra, tacoburgare, eller ja, tacocheeseburgare. Köttfärs, dijonsenap, tacokrydda, lite sambal oelek. Å lite tillbehör också, rödlök & bacon. Å lite pommes frites såklart. Var "tvungen" att dricka vanlig Coca Cola också, det går inte dricka något annat till cheeseburgare, är så sjukt gött med Coca Cola till sånthär käk :P Till efterrätt blev det lite pannacotta, min favoritefterrätt, brukar alltid käka det i skål eller glas men testade att få ut den från formen så man kan dekorera med honung, choklad & bär lite enklare än i skålen.

Japp, tog en sväng runt McDonalds när jag ändå var inne i stan, dom hade någon specialare, typ som McChicken fast med bacon också, dom hade tydligen en annan christmas burgare också men jag missade den när jag var där, såg den först när jag kom hem, hade hellre tagit den: Christmas BBQ Bacon med krispig bacon, bbq-sås, smokey peppered majonnäs, härligt len cheddarost, krispig sallad och rödlök. Den sistnämnda borde dom ha permanent på menyn, McDonalds saknar verkligen burgare med mycket tillbehör på. Aja, Christmas chicken bacon, var helt ok. Blev 2 cheeseburgare till efterrätt också :P Å eftersom jag har slutat med Coca Cola så fick det bli choklad milkshake istället för Cola, kändes sjukt skumt att käka burgare utan att ha coca cola till, finns inget som passar bättre till mat än coca cola, men men, det får la gå :P