Är oerhört sällan jag köper potatis, har nog bara köpt potatis 4-5 ggr dom senaste 10 åren, inte så att jag inte gillar potatis men det blir helt enkelt inte av att jag köper det. Var sugen som fasen på rostad potatis så köpte 1 kg å rostade dom, å var sugen på lax så köpte ett 4-pack, gjorde som jag brukar, kryddade laxen med salt & vitlökspeppar, sen mot slutet så glaserade jag laxen med honung. Gjorde samma sås som jag gjorde till mina bakpotatis för ett tag sedan, skitgod sås & passar perfekt till denna rätten, ett litet paket med mellangrädde, ös i lite franska örter, stekte ett paket bacon tidigare som jag lät gotta till sig i kylen i några timmar, sen finhackade baconen å vevade ner i såsen, använde även några bacon under laxen, bacon passar skitbra till denna rätten.

Konstigt nog har jag aldrig någonsin ätit "färsk" pasta, har inte blivit av men häromdagen köpte jag ett paket med "färsk" pasta som jag lagade ihop idag, lite finhackad bacon & gräddsås osv osv, var mycket godare med "färsk" pasta, mycket skönare konsistens. Får veva ihop egen pasta någongång men måste skaffa en pastamaskin först. Ser sjukt skumt ut på bilden :)

En av mina favoriträtter, honungsglaserad lax med en krämig sås å ris. Använde likadan sås som till bakpotatisen igår, fast utan baconen då.

Fick ett lass med bakpotatis av morsan för några dagar sedan, dom första 2 körde jag bara med smör som jag alltid gör, är riktigt gött, men tänkte att jag skulle lyxa till det lite mer idag så hällde ut ett paket grädde i pannan & ett lass med franska örter (kryddmix), lät det sjuda länge, röran skall ju bli riktigt krämig & inte rinnig så jao, stekte ett paket bacon också & finhackade baconet å vevade ner i grädden. Riktigt gött blev det, tog 2st bakpotatis, hade räckt med 1

Japp, var dags att bjuda igen, fast jag står ju fortfarande i enorm skuld så jao, får la bjuda fler gånger, blev pasta, bacon, grädde………..ja det som jag gjort ofta den senaste tiden.

Japp, gjorde samma sak som jag gjorde inatt fast med en lite annan variation, bacon, pasta, grädde, lite chilikrydda, grädde, creme fraiche paprika chili smak och purjolök. Denna variationen var mycket goare än den jag gjorde innan, visst den tidigare var god med men denna var lite starkare och finare :P

Detta är en av mina favoriter bland dom maträtterna som är superenkla att göra, går göra på typ 10 minuter om man vill och det går att göra en jäkla massa olika variationer av detta med. Idag blev det kryddat med curry och så slängde jag i lite purjolök också, är riktigt riktigt gött.

Till middag blev det något riktigt billigt, köpte lite falukorv och använde grädde och creme fraiche som jag fick av mor igår, blev ca 6 sånnahär portioner för typ kanske 14kr styck, dock kanske inte falukorv passar så jättebra i denna typen av grytor men det gick att äta iaf. Den innehåller creme fraiche, grädde, tomatpuré, curry, purjolök och falukorv, sen lite ris till. Efterrätten var riktigt grym, hade lite bär hemma, en förpackning björnbär och en förpackning hallon, sen 2dl creme fraiche och lite socker på, sen in i ugnen i en kvart på 250 grader, brukar inte ha creme fraiche i efterrätter men detta blev fasen riktigt gött :P